Tornade dans un verre

Voici une petite expérience à réaliser avec les enfants qui ressemble à une tornade dans un verre. Elle est très simple à réaliser et nécessite peu de matériel !!

Intérêt : explorer la densité de l'eau et de l'huile
Matériel : bocal ou grand verre, eau, colorant alimentaire, huile alimentaire et comprimé effervescent (type aspirine)
Tranche d'âge : de 3 ans à 10 ans

Réaliser la tornade dans un verre

Remplissez le bocal ou le verre au tiers avec de l'eau. Ajoutez 5-6 gouttes de colorant alimentaire et mélangez bien. Complétez un autre tiers avec de l'huile alimentaire ! Ils doivent se séparer en deux couches, l'eau au fond et l'huile au-dessus. Jetez un comprimé effervescent et regardez la forme des bulles. Ajoutez plus de comprimés pour voir les effets et regarder les bulles monter !

Tornade dans un verre : un peu de science

Tout d'abord l'eau et l'huile ne se mélangent pas, l'eau est une molécule polaire (elle a un pôle possédant des charges positives et un autre des charges négatives) et l'huile est une molécule apolaire (elle n'a pas de zones chargées positivement et négativement à sa surface) et il lui est donc impossible se stabiliser avec les molécules d'eau car elle ne peut pas former de liaisons hydrogène avec celle-ci. La raison pour laquelle l'huile repose sur le dessus de l'eau est parce qu'elle a une densité différente de l'eau.

Lorsque le comprimé d'aspirine est ajouté (qui est fait d'acide citrique et de bicarbonate de sodium), il réagit avec l'eau et forme du dioxyde de carbone et du citrate de sodium. Ce sont les bulles de dioxyde de carbone qui transportent l'eau colorée vers le haut.

Cette expérience de la tornade dans un verre sera du meilleur effet avec les tout petits et intriguera les plus grands. Après cette tornade, découvrez d'autres expériences amusantes !