À la fin d’une longue journée de travail, il n’est pas toujours évident de trouver l’inspiration pour préparer des recettes simples et appétissantes pour les enfants. Pourtant, les petits gourmands ont besoin de manger équilibré pour bien grandir ! Voici une sélection de plats à réaliser en un clin d’œil !
Dîners : idées créatives pour les papilles des plus jeunes
Fini le choix limité aux sempiternelles pâtes à la sauce tomate ou aux nuggets de poulet ! Il est temps de faire preuve d’un peu d’imagination et de découvrir de nouvelles saveurs. Découvrez ces recettes faciles pour enfant et ateliers ou optez pour ces quelques idées simples pour épater vos enfants :
Des légumes à toutes les sauces
Laissez-vous tenter par une délicieuse ratatouille maison qui ravira aussi bien les parents que les enfants. Vous pouvez même y ajouter des morceaux de saucisses grillées pour encore plus de gourmandise !
Autre alternative végétarienne délicieuse : optez pour la préparation d’un gratin de courgettes ou de chou-fleur, c’est rapide à préparer et généralement très apprécié par toute la famille.
Idées avec du poisson
Pourquoi ne pas varier les plaisirs en introduisant davantage de poisson au menu ? Les poissons panés sont souvent très appréciés des enfants et se cuisinent simplement avec une panure aux graines de sésame, d’avoine ou de coco. Vous pouvez également opter pour des recettes légères et rapides comme des brochettes de poissons et légumes, ou un curry de poisson léger à base de lait de coco.
Pizzas et tartes garnies
Les enfants adorent généralement les pizzas et autres tartes salées; et ils seront sans aucun doute ravis si vous leur proposez une version faite maison ! Optez pour une pâte feuilletée ou une pâte brisée toute prête pour prendre des raccourcis et vous faciliter le travail, et garnissez votre tarte selon vos envies : légumes grillés, fromage, jambon, poulet, thon, saumon… Les possibilités sont infinies !
Découvrez également ces recettes créatives avec des aliments sains !
Des desserts gourmands et sain pour finir en beauté
Difficile pour un enfant de résister à la tentation d’un bon dessert maison ! Voici quelques idées qui devraient séduire autant les petits que les grands :
Bananes flambées à la noix de coco
Faites revenir des bananes coupées en rondelles dans du beurre et saupoudrez-les de sucre. Faites chauffer jusqu’à ce qu’à l’obtention d’un caramel puis versez un peu de rhum et faites flambez hors du feu. Servez avec de la noix de coco râpée et une boule de glace vanille pour un dessert succulent.
Gaufres à la pomme et à la cannelle
Préparez une pâte à gaufres traditionnelle et ajoutez-y de la compote de pommes sans sucres ajoutés et un peu de cannelle. Faites cuire les gaufres dans votre moule préféré et dégustez chaud, saupoudré de sucre glace ou accompagné de quelques rondelles de pomme fraîche ou de confiture maison.
Mousse au chocolat légère
Faites fondre du chocolat noir avec un peu d’eau et laissez tiédir. Montez des blancs en neige puis incorporez délicatement le chocolat fondu. Répartissez la mousse dans des ramequins et placez au réfrigérateur pendant au moins 2h. Un vrai délice qui devrait plaire aux petits comme aux grands !
Astuces pour gagner du temps en cuisine
Si vous êtes pressé(e) en semaine pour préparer les repas de la famille, pensez à adopter ces quelques stratégies pour faciliter votre organisation et gagner ainsi un temps précieux :
Cuisinez en quantités doubles ou triples
N’hésitez pas à préparer de plus grandes portions lorsque vous cuisinez, afin de congeler une partie du plat pour un prochain repas. Ainsi, il vous suffira de décongeler et réchauffer pour un dîner express.
Planifiez vos repas pour la semaine
Prenez quelques minutes chaque week-end pour réfléchir aux recettes que vous souhaitez réaliser durant la semaine à venir. Faites ensuite vos courses en conséquence !
En planifiant vos menus, vous éviterez ainsi de passer des heures à réfléchir au dîner tout en rentrant du travail et vous pourrez vous concentrer sur la préparation des plats que vous avez déjà choisis.
